Хімічний контроль якості харчових продуктів навч. посіб. для студ. хім. та хім.-технол. спец. вищих навч. закл

Saved in:

Bibliografiske detaljer
Corporate Authors:	М-во освіти і науки України, Дніпропетровський нац. ун-т
Andre forfattere:	Чмиленко, Федір Олександрович (автор), Сидорова, Лариса Петрівна
Format:	Bog
Sprog:	ukrainsk
Fag:	Харчові продукти > Підручники, посібники експертиза молока, кисломолочні продукти, дослідження м"яса, дослідження риби, експертиза меду, вуглевод, борошно, крупа, якісьт кондитерських виробів
Tags:	Tilføj Tag Ingen Tags, Vær først til at tagge denne postø!

Beskrivelse
Fysisk beskrivelse:	304с Оригінал запису за посиланням
Bibliografi:	Бібліогр.: с. 290-291
ISBN:	9789665511960

Lignende værker