Удосконалення технології варених ковбас на основі м'яса птиці научное издание
Saved in:
| Other Authors: | , , |
|---|---|
| Format: | SerialComponentPart |
| Language: | Ukrainian |
| Subjects: | |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
Similar Items
Інноваційні шляхи вдосконалення технології зберігання варених ковбас
Вплив бактеріального препарату на швидкість процесу соління сировини з м'яса птиці
Ковбаси напівкопчені з м'яса птиці : научное издание
Вплив природних антиоксидантів на якість варених ковбас
Ринок м'яса птиці : научное издание
Український ринок м'яса птиці : научное издание
Оцінка балансів м'яса птиці : научное издание
Контроль за якістю м'яса птиці : научное издание
Оцінка ситуації на ринку м'яса птиці : научное издание
Резерви зниження собівартості виробництва м'яса птиці : научное издание
Структурно-механічні показники фаршу із м'яса птиці при переробці різними механізмами : научное издание
Виготовлення ковбас та м'ясних продуктів : наукове видання. . No 2-3
Published: (1999)
Published: (1999)
Вплив ефірних та жирних олій пряноароматичних рослин на якість варених ковбас : научное издание
Технології холодильного оброблення м'яса і м'ясопродуктів : научное издание
Дослідження бар'єрного впливу солі в технології виготовлення продуктів із м'яса птиці : научное издание
Науковий аналіз і прогноз розвитку ринку м'яса птиці : научное издание
Особливості технологічного процесу виготовлення продуктів із м'яса птиці : научное издание
Розморужування м'яса : научное издание
Аналіз конкурентних позицій компаній-лідерів ринку м'яса птиці України
Стабілізація технологічних характеристик напівкопчених ковбас з м'ясом птиці : научное издание
Визначення строків виведення препарату БІ-септин із м'яса птиці : научное издание
Визначення строків виведення препарату Бі-септим із м'яса птиці : научное издание
Ветеринарно-санітарні вимоги.Технології переробки м'яса і субпродуктів : научное издание
Визначення якості м'яса косулі
Застосування вуглеводів у технології ферментових ковбас
Способи інтенсифікації соління м'яса : научное издание
Мікроструктура при дозріванні м'яса : научное издание
Мікроструктура при дозріванні м'яса : научное издание
Способи інтенсифікації соління м'яса : научное издание
Смакові властивості м'яса свинини : наукове видання
Геоінформаційні технології в аграрному виробництві : научное издание
Вплив туалету туш на якість м'яса