Курс виноделия научное издание. 1, Созревание винограда. Алкогольное брожение. Приготовление белых, красных и десертных вин 1, Созревание винограда. Алкогольное брожение. Приготовление белых, красных и десертных вин /
Saved in:
| Other Authors: | , |
|---|---|
| Format: | Book |
| Language: | Russian |
| Subjects: | |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
Similar Items
Курс виноделия : научное издание. . 1, Созревание винограда. Алкогольное брожение. Приготовление белых, красных и десертных вин
Published: (1911)
Published: (1911)
Исследование антиоксидантной активности белых и красных вин : научное издание
Практика виноделия : научное издание
Published: (1930)
Published: (1930)
Вестник виноделия : ежемесячный иллюстрированный журнал
Published: (1881)
Published: (1881)
Характеристика препаратов растительных белков для виноделия : научное издание
Антирадикальное действие красных вин : научное издание
Алкогольное брожение с использованием смеси чистых культур дрожжей : научное издание
Состояние и перспективы развития виноделия Азербайджана
Взаимосвязь органолептических характеристик показателей белых крепленых вин : научное издание
Восстановление виноградарства и виноделия в Кабардино-Балкарии
Технологические правила виноделия : в 2 - х т.. . Т. 1, Общие положения. Тихие вина
Published: (2006)
Published: (2006)
Теоретические подходы к созданию новых технологий красных вин : научное издание
Ароматобразующий комплекс красных сухих вин российских и зарубежных производителей : научное издание
Использование КМЦ* для стабилизации белых вин кристаллических помутнений : научное издание
Основные условия развития качественного виноделия
Программа развития виноделия в Украине до 2025 года и пути ее реализации : научное издание
Влияние углекислотной мацерации на химический состав молодых белых вин : научное издание
Технологическая оценка красных аборигенных сортов винограда, произрастающих в ООО "Солнечная долина", и перспективность их использования для столовых вин : научное издание
Переработка белых сортов винограда по кахетинской технологии : научное издание
Переработка белых сортов винограда по кахетинской технологии : научное издание
Технологические правила виноделия : в 2 - х т. . . Т. 2, Игристые вина. Коньяки. Плодово-ягодные вина
Published: (2006)
Published: (2006)
Технолого-экономические параметры ампелоценозов для сырьевой базы качественного виноделия : научное издание
Вибрационное воздействие в технологии красных вин для повышения содержания фенольных веществ и их антиоксидантной активности
Диэлектрические свойства сусла и столовых виноматериалов из винограда белых сортов : научное издание
Обоснование режима работы отстойника в технологии виноделия : научное издание
Хроматографический профиль антоцианов винограда красных технических сортов и приготовленных из них вин : научное издание
Современное оборудование для переработки винограда и производства высококачественных вин : научное издание
Влияние внешних лимитирующих факторов среды на качество сока и вини из красных технических сортов винограда : научное издание
Ферментативная обработка мезги при производстве специальных красных вин
Влияние технологических приемов на формирование сортового аромата красных столовых виноматериалов из винограда сорта Саперави северный : научное издание
Влияние степени зрелости винограда на качество шампанских и игристых вин : научное издание
"Магарач" и развитие виноградарства и виноделия в Украине
Published: (2011)
Published: (2011)
Оптимальные технологические приемы для производства сухих и десертных виноматериалов из красного сорта Августа : научное издание
Применение ферментных препаратов Лафаза при производстве красных столовых вин
Ароматические вещества в столовых красных виноматериалах : научное издание
Новые перспективные сорта винограда селекции АЗОСВиВ для производства высококачественных вин : научное издание
Фенольные вещества в красных столовых винах Абхазии : научное издание
Особенности ароматического комплекса белых сухих вин из интродуцированных на Кубань клонов сорта Шардоне : научное издание
Адаптация новых штаммов активных сухих винных дрожжей и активаторов брожения производства Института "Лаффорт энолоджи" к условиям кубанского виноделия
Перспективы потребления вин : научное издание