Технологія стабілізації харчових жирів щодо окиснювального псування автореф. дис. ... канд. тех. наук: 05.18.06

Збережено в:
Бібліографічні деталі
Співавтор: Нац. техн. ун-т "Харків. політехнічний інститут"
Інші автори: Півень, Олена Миколаївна (автор), Демидов , Ігор Миколайович (рук работы)
Формат: Книга
Мова:kr
Предмети:
Теги: Додати тег
Немає тегів, Будьте першим, хто поставить тег для цього запису!