Imaxe de Portada

Технологія стабілізації харчових жирів щодо окиснювального псування автореф. дис. ... канд. тех. наук: 05.18.06

Gardado en:

Detalles Bibliográficos
Autor Corporativo:	Нац. техн. ун-т "Харків. політехнічний інститут"
Outros autores:	Півень, Олена Миколаївна (автор), Демидов , Ігор Миколайович (рук работы)
Formato:	Libro
Idioma:	kr
Subjects:	Харчові продукти
Tags:	Engadir etiqueta Sen Etiquetas, Sexa o primeiro en etiquetar este rexistro!

Títulos similares

Технологія харчового піроту з безлушпинного ядра насіння соняшнику : автореф. дис. ... канд. тех. наук : спец. 05.18.06
Publicado: (2010)

Сучасні проблеми якості харчових жирів : научное издание

Розвиток європейських і національних стандартів щодо харчових продуктів

Розроблення технології очистки рослинних олій та модифікації жирів за допомогою ферментних препаратів: Звіт про НДР
Publicado: (2005)

Шляхи стабілізації споживчих цін на продукти харчування

Природні антиоксиданти для стабілізації якості жирів : научное издание

Розроблення технології очистки рослинних олій та модифікації жирів за допомогою ферментних препаратів(проміжний): Звіт про НДР
Publicado: (2004)

Всихання харчових продуктів : научное издание

Коментарі щодо етикетування харчових продуктів і сільськогосподарської продукції, які містять ГМО або вироблені з їх використанням : научное издание

Технологія виробництва харчових продуктів: аналіз стану міжнародної нормативної бази : научное издание

Дослідити міжмолекулярну взаємодію жировмісних відходів переробки олій та жирів з активованими адсорбентами з метою отримання високоякісних технічних продуктів : заключний звіт про науково - дослідну роботу за 2009 рік , No держреєстр. 0107U002697
Publicado: (2009)

Теоретичні та експериментальні дослідження кінетики окиснення олій та жирів, розробка системи показників оцінки і методів визначення зі створення уніфікованої системи одиниць вимірювання : звіт про наук. - дослід. роботу за 2006-2010 рр. ( заключний ), No держ. реєстрації 0108U002002
Publicado: (2010)

Властивості свинячої шкіри під впливом харчових кислот : наукове видання

Технологія виробництва майонезів : научное издание

Концептуальні засади гарантій безпечності харчових продуктів : научное издание

Технологія смузі радіозахисної дії : научное издание

Теоретично обгрунтувати та провести дослідження структурно-механічних властивостей жирових композицій з метою теоретичного обгрунтування методів створення харчових продуктів з підвищеними поживними властивостями : звіт про наук. - дослід. роботу за 2006-2010 рр. ( заключний ), No держ. реєстрації 0107U002698
Publicado: (2010)

Мікробіологічні критерії для харчових продуктів : научное издание

Ртуть у харчових продуктах і раціонах та її токсичність : научное издание

Провести дослідження і розробити технологію екстракції олії із рослинного насіння еталоном взамін вуглеводневого розчинника з метою одержання високоякісних олій та білкових харчових продуктів на основі поглибленої переробки насіння олійних культур : звіт про наук. - дослід. роботу за 2006-2010 рр. ( заключний ), No держ. реєстрації 0106U004190
Publicado: (2010)

До проблеми класифікації харчових продуктів для спортсменів

Хімічний контроль якості харчових продуктів : навч. посіб. для студ. хім. та хім.-технол. спец. вищих навч. закл
Publicado: (2006)

Хімічний контроль якості харчових продуктів : навч. посіб. для студ. хім. та хім.-технол. спец. вищих навч. закл
Publicado: (2006)

Співставимо основні характеристики методів К'єльдаля І Дюма при визначенні в харчових продуктах вмісту білка

Використання стабілізаційних систем рослинного походження в нових харчових продуктах : монографія
Publicado: (2008)

Результати порівняльного аналізу методів ізоляції кампілобактерій з харчових продуктів : научное издание

Грибна флора харчових продуктів : Визначник : наукове видання
Publicado: (1938)

Оцінка стану та шляхи поліпшення задоволення потреб населення у харчових продуктах

Удосконалення паперових пакувальних матеріалів для харчових продуктів : научное издание

Контроль залишкових гормональних препаратів у харчових продуктах : научное издание

"НАССР привчив працівників харчових підприємств регулярно мити руки" : научное издание

Теоретичне обгрунтування порядку відбору проб харчових продуктів для досліджень на відповідність мікробіологічним критеріям : научное издание

Осмотичні явища в харчових технологіях : научное издание

Мутація rib1 - 86 як інструмент для виявлення генів, задіяних у регуляції біосинтезу рибофлавіну та гомеостазу заліза у дріжджів Pichiaguilliermondii : автореф. дис... канд. біол. наук : 03.00.07
Publicado: (2008)

Резервы экономии смазочных материалов : научное издание

Олійно-жирова галузь України : іІнформ.-аналіт. бюл. олійно-жирової галузі України та Російської Федерації: показники роботи за 2007 рік та січень 2008 року, 2007/08 МР / No 1
Publicado: (2008)

Резервы экономии смазочных материалов : научное издание

Новые виды растительных масел как источники полиненасыщенных жирных кислот и селена : научное издание

Удосконалити базу нормативної документації на продукцію ефіроолійного виробництва : звіт про наук. - дослід. роботу за 2006-2010 рр. ( заключний ), No держ. реєстрації 0107U006289
Publicado: (2010)

Загальні методи перевіряння та аналізування харчових продуктів: порівняння розвитку міжнародних нормативних документів і гармонізованих національних стандартів України : научное издание