Розробити методи контролю гарантованого вмісту біологічно-активних речови, критеріїв автентичності продуктів, санітарно-гігієнічні вимоги до сировини, виробництва та безпеки продуктів. Розробити методику технологічного сортовипробування овочів, фруктів та ягід, як сировини для виробництва консервованих продуктів (проміжний): Звіт про НДР

Detaylı Bibliyografya

Kurumsal yazarlar:	М-во аграрної політики України, Державний науково-дослідний та проектно-контсрукторський ін-т "Консервпромкомплекс"
Diğer Yazarlar:	Галкіна, С.М (автор)
Materyal Türü:	ConferenceProceeding Kitap
Dil:	Ukraynaca
Konular:	Харчова промиловість > Переробка
Etiketler:	Etiketle Etiket eklenmemiş, İlk siz ekleyin!