Розробити методи контролю гарантованого вмісту біологічно-активних речови, критеріїв автентичності продуктів, санітарно-гігієнічні вимоги до сировини, виробництва та безпеки продуктів. Розробити методику технологічного сортовипробування овочів, фруктів та ягід, як сировини для виробництва консервованих продуктів (проміжний): Звіт про НДР

Մատենագիտական մանրամասներ

Համատեղ հեղինակներ:	М-во аграрної політики України, Державний науково-дослідний та проектно-контсрукторський ін-т "Консервпромкомплекс"
Այլ հեղինակներ:	Галкіна, С.М (автор)
Ձևաչափ:	ConferenceProceeding Գիրք
Լեզու:	ուկրաիներեն
Խորագրեր:	Харчова промиловість > Переробка
Ցուցիչներ:	Ավելացրեք ցուցիչ Չկան պիտակներ, Եղեք առաջինը, ով նշում է այս գրառումը!