Розробити методи контролю гарантованого вмісту біологічно-активних речови, критеріїв автентичності продуктів, санітарно-гігієнічні вимоги до сировини, виробництва та безпеки продуктів. Розробити методику технологічного сортовипробування овочів, фруктів та ягід, як сировини для виробництва консервованих продуктів (проміжний): Звіт про НДР

Xehetasun bibliografikoak

Egile korporatiboa:	М-во аграрної політики України, Державний науково-дослідний та проектно-контсрукторський ін-т "Консервпромкомплекс"
Beste egile batzuk:	Галкіна, С.М (автор)
Formatua:	ConferenceProceeding Liburua
Hizkuntza:	ukrainera
Gaiak:	Харчова промиловість > Переробка
Etiketak:	Etiketa erantsi Etiketarik gabe, Izan zaitez lehena erregistro honi etiketa jartzen!