Розробити методи контролю гарантованого вмісту біологічно-активних речови, критеріїв автентичності продуктів, санітарно-гігієнічні вимоги до сировини, виробництва та безпеки продуктів. Розробити методику технологічного сортовипробування овочів, фруктів та ягід, як сировини для виробництва консервованих продуктів (проміжний): Звіт про НДР

Bibliografische gegevens

Coauteurs:	М-во аграрної політики України, Державний науково-дослідний та проектно-контсрукторський ін-т "Консервпромкомплекс"
Andere auteurs:	Галкіна, С.М (автор)
Formaat:	ConferenceProceeding Boek
Taal:	Oekraïens
Onderwerpen:	Харчова промиловість > Переробка
Tags:	Voeg label toe Geen labels, Wees de eerste die dit record labelt!