Розробити методи контролю гарантованого вмісту біологічно-активних речови, критеріїв автентичності продуктів, санітарно-гігієнічні вимоги до сировини, виробництва та безпеки продуктів. Розробити критерії автентичності продуктів та методики визначення цих критеріїв(проміжний): Звіт про НДР

Bibliográfalaš dieđut

Searvvušdahkkit:	М-во аграрної політики України, Державний науково-дослідний та проектно-контсрукторський ін-т "Консервпромкомплекс"
Eará dahkkit:	Галкіна, С.М (автор)
Materiálatiipa:	ConferenceProceeding Girji
Giella:	ukrainagiella
Fáttát:	Харчова промиловість > Переробка
Fáddágilkorat:	Lasit fáddágilkoriid Eai fáddágilkorat, Lasit vuosttaš fáddágilkora!