Вплив теплової обробки молока та комплексів синбіотиків на синеретичні властивості кислотно-сичужних згустків у виробництві м'яких сирів функціонального призначення научное издание

書誌詳細

その他の著者:	Дідух, Н.А (автор)
フォーマット:	SerialComponentPart
言語:	ウクライナ語
主題:	Переробка с.-г. продукції
タグ:	タグ追加 タグなし, このレコードへの初めてのタグを付けませんか!