Вплив теплової обробки молока та комплексів синбіотиків на синеретичні властивості кислотно-сичужних згустків у виробництві м'яких сирів функціонального призначення научное издание

Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής

Άλλοι συγγραφείς:	Дідух, Н.А (автор)
Μορφή:	SerialComponentPart
Γλώσσα:	Ουκρανικά
Θέματα:	Переробка с.-г. продукції
Ετικέτες:	Προσθήκη ετικέτας Δεν υπάρχουν, Καταχωρήστε ετικέτα πρώτοι!