Вплив теплової обробки молока та комплексів синбіотиків на синеретичні властивості кислотно-сичужних згустків у виробництві м'яких сирів функціонального призначення научное издание

التفاصيل البيبلوغرافية

مؤلفون آخرون:	Дідух, Н.А (автор)
التنسيق:	SerialComponentPart
اللغة:	الأوكرانية
الموضوعات:	Переробка с.-г. продукції
الوسوم:	إضافة وسم لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!