Роль амілози та амілопектину у формуванні структури крохмалемістких екструдованих продуктів научное издание

Бібліографічні деталі

Інші автори:	Махинько, Л.В (автор), Ковбаса, В.М
Формат:	Стаття з журналу
Мова:	Українська
Теги:	Додати тег Немає тегів, Будьте першим, хто поставить тег для цього запису!