Роль амілози та амілопектину у формуванні структури крохмалемістких екструдованих продуктів научное издание

Сохранить в:
Библиографические подробности
Другие авторы: Махинько, Л.В (автор), Ковбаса, В.М
Формат: SerialComponentPart
Язык:украинский
Метки: Добавить метку
Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!