Роль амілози та амілопектину у формуванні структури крохмалемістких екструдованих продуктів научное издание

Détails bibliographiques

Autres auteurs:	Махинько, Л.В (автор), Ковбаса, В.М
Format:	SerialComponentPart
Langue:	ukrainien
Tags:	Ajouter un tag Pas de tags, Soyez le premier à ajouter un tag!