Влияние рецептуры карамели на ее гигроскопичность научное издание

Сенсорная система " VOCmeter " для оценки свежести мясного сырья : научное издание

Исследование физических показателей мороженого без сахарозы при использовании пищевых волокон : научное издание

Идентификация спиртов различного происхождения в ликероводочном производстве с помощью спектрально-люминесцентного анализа : научное издание

Продукты питания из сырья животного и растительного происхождения с про- и пребиотическими свойствами : научное издание

Способ повышения безопасности мяса бройлеров : научное издание

Вселенная и человечество. История исследования природы и приложение ее сил на службу человечеству : научное издание. . Т. 3
Published: (1907)

Влияние углеводных субстратов на биосинтез ингибитора гликозидаз : научное издание

Разработка информационно-измерительной системы контроля операции округления тестовых заготовок при производстве хлебобулочных изделий : научное издание

Фотосинтез і розподіл асимілятів при зміні донорно-акцепторних відносин у рослин з недетермінованим типом росту : Автореф. дис. ... д-ра біол. наук : 03.00.12
Published: (2002)

Використання Bacillus subtillis 63z у захисті коренеплодів моркви від ураження хворобами : научное издание

Система ДНК-маркерів для скринінгу на стійкість кукурудзи проти фузаріозної гнилі та на наявність збудника : научное издание

Деякі фактори резистентності різних сортів картоплі щодо збудників бактеріальних хвороб : научное издание

Взаємодія збудників хвороб озимої пшениці на штучних інфекційних фонах : научное издание

Активність грунтової мікрофлори. Вплив гербіцидів та біостимулятора росту Емістиму С на її чисельність у ризосфері сої : научное издание

Исследование антиоксидантных свойств препарата,полученного на основе регулируемого ферментативного гидролиза биомассы дрожжей Saccharomyces cerevisiae : научное издание

Масс-спектрометрическое определение сортовых признаков подсолнечника : научное издание

Застосування гіс-технологій при виконанні грошової оцінки земель : научное издание

Модель комплексно стійкого сорту. Зведені в єдиний комплекс механізми стійкості сортів м'якої озимої пшениці відкривають шлях до прискорення її селекції : научное издание

Выявление действия экстремальных температур на растительные ткани методом лазерного анализа их микроструктуры : научное издание

Летучие соединения аромата свежей рыбы : научное издание

Применение свекольного пюре в технологии хлеба : научное издание

Обоснование комплексного использования полисахаридов природного происхождения : научное издание

Применение электрохимических методов в пищевой промышленности : научное издание

Ячеечная модель поглащения субстрата флокулами активного ила : научное издание

Явление мелассообразования в тройных системах сахароза - несахар - вода : научное издание

Разработки математической модели баромембранного разделения жидких высокомолекулярных полидисперсных систем : научное издание

Генетичне різноманіття пшениці у створенні сортів для виробництва біоетанолу : научное издание

Гідродинамічні моделювання процесу екстрагування цінних компонентів з подрібненої рослинної сировини у віброекстракторах з електромеханічним приводом : научное издание

Анализ и повышение качества и безопасности технологической системы макаронного производства. 2.Построение модели " дерево событий " * : научное издание

Визначення розмірів застійних зон у віброекстракторах з електричним приводом в процесі екстрагування цінних компонентів з подрібненої рослинної сировини : научное издание

Обладнання для збереження і переробки зерна : практикум для студ. спец. "Обладнання переробних і харчових виробництв". . Ч. 2, Практичні заняття
Published: (2003)

Обладнання для збереження і переробки зерна : практикум для студ. спец. "Обладнання переробних і харчових виробництв". . Ч. 1, Лабораторні роботи
Published: (2003)

Технологія зберігання продовольчих товарів : підручник
Published: (2003)

Управління розвитком ринку цукру України : Автореф. дис. ... канд. екон. наук : 08.06.02
Published: (2002)

Класифікатор трудових процесів виробництва борошна
Published: (2007)

Оборудование для подготовительных технологических операций в пищевых производствах : Лекции к курсу
Published: (2000)