Стецишин, Ю., Панченко, Ю., & Васильев, В. Гидроколлоиды в производстве майонезов, соусов и кетчупов: научное издание.
Чикаго стиль цитування (17-те видання)Стецишин, Ю.Б, Ю.В Панченко, та В.П Васильев. Гидроколлоиды в производстве майонезов, соусов и кетчупов: научное издание.
Стиль цитування MLA (9-ме видання)Стецишин, Ю.Б, et al. Гидроколлоиды в производстве майонезов, соусов и кетчупов: научное издание.
Попередження: стилі цитування не завжди правильні на всі 100%.