Citação norma APA

Стецишин, Ю., Панченко, Ю., & Васильев, В. Гидроколлоиды в производстве майонезов, соусов и кетчупов: научное издание.

Citação norma Chicago

Стецишин, Ю.Б, Ю.В Панченко, and В.П Васильев. Гидроколлоиды в производстве майонезов, соусов и кетчупов: научное издание.

Citação norma MLA

Стецишин, Ю.Б, et al. Гидроколлоиды в производстве майонезов, соусов и кетчупов: научное издание.

Nota: a formatação da citação pode não corresponder 100% ao definido pela respectiva norma.