Стецишин, Ю., Панченко, Ю., & Васильев, В. Гидроколлоиды в производстве майонезов, соусов и кетчупов: научное издание.
Citace podle Chicago (17th ed.)Стецишин, Ю.Б, Ю.В Панченко, a В.П Васильев. Гидроколлоиды в производстве майонезов, соусов и кетчупов: научное издание.
Citace podle MLA (9th ed.)Стецишин, Ю.Б, et al. Гидроколлоиды в производстве майонезов, соусов и кетчупов: научное издание.
Upozornění: Tyto citace jsou generovány automaticky. Nemusí být zcela správně podle citačních pravidel..