APA (7th ed.) Citation

Стецишин, Ю., Панченко, Ю., & Васильев, В. Гидроколлоиды в производстве майонезов, соусов и кетчупов: научное издание.

Chicago Style (17th ed.) Citation

Стецишин, Ю.Б, Ю.В Панченко, and В.П Васильев. Гидроколлоиды в производстве майонезов, соусов и кетчупов: научное издание.

MLA (9th ed.) Citation

Стецишин, Ю.Б, et al. Гидроколлоиды в производстве майонезов, соусов и кетчупов: научное издание.