Технологія пива навч. посіб. для студ. усіх форм навч. напр. "Харчова технологія та інженерія"

Збережено в:
Бібліографічні деталі
Співавтор: М-во освіти і науки України 21 Нац. техн. ун-т "Харків. політехнічний інститут"
Інші автори: Данилова, Л.А. (Людмила Андріївна) (автор), Некрасов, П.О. Павло Олександрович
Формат: Книга
Мова:Українська
Опубліковано: Х. : НТУ "ХПІ" 2006
Предмети:
Теги: Додати тег
Немає тегів, Будьте першим, хто поставить тег для цього запису!
Опис
Фізичний опис:224с
Original record
Бібліографія:Бібліогр.: с. 197
ISBN:9789665934707